Klasiku jsem sice našel, ale ...






"Nádraží Svinov"
Ostrava

2014


LOSÍ INFORMACE
KONTAKT:
Nádražní restaurace
Petrkova 247/18
721 00 Ostrava
Tel.: +420 596 964 327
ÚVODNÍ SLOVO
Čiva V recenzi na knajpu u vlakáče ve Studénce jsem si zoufal, jak rád bych opět navštívil nějakou tu klasickou nádražku, nejlépe přímo v objektu budovy nádražní. To se mi nakonec i splnilo v rámci cesty do Ostravy v její místní části Svinově. Na tuto nádražku jsem měl speciálně zálusk i proto, že jsem ji v téže budově před cca rokem jaksi nebyl schopen najít, jelikož před jejími dveřmi nebyla vystavena cedule a nic jiného (např. pivní štít) tehdy knajpě nenasvědčovalo.  

KVALITA PIVA
Čiva Obšancovaný to tu má (tak jako i ve Studénce) Radechlast: 10° je však za 24 a 12° za 28 českých. Jelikož jsem nechtěl po celodenní vyprahlosti příliš zatápět pod kotlem, volba padla na umírněnější variantu v podobě desítky. Tato volba však zřejmě nebyla dobrá, jelikož na stůl přistálo něco, co pivo vidělo spíše jen z vlaku – jakási tekutina na bázi piva. Celé to neštěstí zachraňovala pouze studenost oné tekutiny, jelikož pěna mizela hyperrychle a chuť byla zprvu nijaká, s přibývajícími doušky však bylo lze spekulovat o saponátu, Maestru nebo něčem takovém. Po celodenní abstinenci však (tak jako většinou) přišlo vhod a známka nakonec není tak hrozná i proto, že jsem již předem nic moc nečekal. 2.50

KVALITA JÍDLA
Čiva Od 11 do 14 hodin se zde p(r)odávají obědy, zřejmě však pouze v pracovní dny. Jelikož recenzní návštěva proběhla v podvečer a ve státní svátek, o požitek (?) ze zdejší krmě byli jsme ochuzeni. Zajímavé je, že jinak v nabídce k jídlu (zřejmě) není nic, alespoň žádná tabule hlásající utopence nebo pivní psy, na nápojáku taktéž nic. x.xx

KVALITA OBSLUHY
Čiva Od pípy to zde šéfuje žena kolem padesátky, která má sice přehled o tom, kdo co (ne)má a roznáší vcelku hbitě, jinak na mně však působila podivně. Místo pozdravu zahaleká „Co si dáte“, točí zlehka pod míru (to snad aby se host z toho patoku nepřiotrávil) a na další pivo se ptá nonverbálně od pípy přes celý lokál. Jak chladně nás přivítala, tak vřele se s námi pak rozloučila. 2.50

KVALITA PROSTŘEDÍ
Čiva Snaha o cosi na způsob prvorepublikové nádražky zde, troufám si tvrdit, uspěla – tedy až na ty vysokánské barovky. Plac je zde rozsáhlý, nábytku však mnoho nenapočítáte, cca 8 stolů a k nim cca 30 židlí, plus pět věšáků na kabáty značky TON. Za velké mínus považuji však potřísněné ubrusy a vzduch takový, že by se dal na kubíky krájet a prodávat. 3.75

KLIENTELA
Čiva Nějaká veselejší partička postarších cestovatelů se zvedla chvíli poté, co jsme dorazili. Pak zde zbyl již jen podivný pár s mnoha cigaretami a malinkými šálky kávy, další pár pro změnu hned po příchodu vytasil (každý svůj) notebook, plus ještě asi 2-3 pánové, co přišli (opravdu pouze) na jedno dvě pivka. 2.50

CELKOVÉ HODNOCENÍ
Čiva Trhá mi to serce, ale nemohu jinak než dát mírný podprůměr. Prostředí si zaslouží pochvalu, avšak nepečují zde o něj náležitě a místo toho tu pěstují smrad nehezký a nechávají ubrusy kvalit nevalných. Pivko, výčepní i klientela jsou si pak již jen vzájemnými nešťastnými doplněními. 2.80

PROGNÓZA
Čiva Tato hospoda jen těžko kdy bude disponovat nějakou stálou klientelou, a to zejména proto, že je zde pivo dražší (a zřejmě i méně chutné a zejména horšího poměru cena/výkon) než na většině míst v Ostravě. Jinde ve městě to má totiž pro změnu obšancovaný pivovar s koníkem ve znaku a takového dvanáctkového koníka lze pořídit za cenu rovnající se desítce na nádražce ve Svinově. Tato nádražka tedy evidentně nižší zájem hostů vyvažuje vyššími cenami, což však logicky vede k začarovanému kruhu, který nemá konce a nejde ho změřit.