Pivo celkem ujde a kdysi tu uměli i vařit.






Pizzerie Osíčko
2011-1
( 2011-2, 2008 )



LOSÍ INFORMACE
KONTAKT:
Pizzerie Osíčko
Osíčko 67
768 61 Bystřice pod Hostýnem
Telefon: 573 390 261
ÚVODNÍ SLOVO
Wickerman Sedíme tak v sobotu odpoledne s mou vyvolenou doma a říkám si, čím bych ji potěšil. No jasně, pozvu jí na chutný dlabanec a do nějaké dobré restaurace a posedíme v příjemném prostředí. A já si dám k tomu dobré pivko a bude nám fajn. Ale kam? Za tímto účelem vhodná zařízení máme v Bystřici prolezlá snad milionkrát, chtělo by to změnu. No jasně, Pizzérka v Osíčku, tam jsem nebyl snad 4 roky a vždy to byla sázka na jistotu.  

KVALITA PIVA
Wickerman Na čepu je klasika, Gambáč 10° a Plzeň 12°. Asi by majitelům nikdo nepropíchl gumy u auta, kdyby tu nabídku trochu za ta léta zatraktivnili. A piva z Plzně, alespoň v poslední době, nejsou něčím, z čeho bych si ucvrkával. Ale budiž, dám dvanáctečku. A… přišlo příjemné překvapení, správně vychlazená, pěna se držela i po dopití, chuť typická, ničím nenarušená, tak jsem si dal ještě další, ať nežeru. Výsledná známka není absolutní pouze proto, že existují piviska, která považuji za lepší. 4.50

KVALITA OBSLUHY
Wickerman Jelikož mám doma skvělou ženu, nechodím do restaurantů obdivovat vnady krásných slečen, ale ocením spíše profesionální úroveň obsluhy. Mno, obsluhující slečna, asi kolem 25 jařin, by možná leckomu mohla připadat jako pohledná, ale kvůli tomu tu fakt nejsme. Kromě piva a nějaké nealko ščiny jsme ještě objednali pizzu bratru za 150,- Kč a těstovinový salát za 110,- Kč. Za to, že pizza v této kdysi vyhlášené pizzerii už dávno není, co bývala, za to obsluhující slečna nemůže. Ani dokonce za to, že objednaný těstovinový salát byl chuti otřesné, vytáhli ho asi zrovna přímo z chladničky a nebyl čerstvý ani náhodou (určitě nebyl zhotoven ve stejný den, kdy nám přistál na stole). Ale jídlo na stůl ve stejný moment by přinést mohla, ne v 15-ti minutových intervalech. A také by se mohla tvářit trochu příjemněji, člověk tu měl pocit, že už jen svou přítomností tak nějak obtěžuje. Ale což, říkám si, to přežijeme. Pak ale došlo na placení a rup ho! Po letmé kontrole jsem narazil na dvě položky navíc za 100,- Kč. Kde se vzaly tu se vzaly. Po reklamaci slečna obsluhující přinesla nesprávně účtované kilo zpátky a účet mi chvatně odnášela přesto, že jsem projevil přání se na něj ještě znovu podívat. A samozřejmě přesto, že by mi měl jako hostovi zůstat… 1.00

PROSTŘEDÍ
Wickerman Velice výstižně je prostředí popsáno již v Čivově recenzi z roku 2008, dle zevrubného prozkoumání se nic zásadního nezměnilo. Za zmínku stojí snad jen dvě věci.
U hlavního vchodu hosta vítají dvě tabule s denní nabídkou, další dvě jsou k vidění v předsíni. Později v jídelním lístku však jídla inzerována na tabulích marně hledat. Asi je třeba vzít si tu tabuli ke stolu s sebou …
Tou druhou věcí je vskutku "bezbariérový" přístup do restaurace. Chtěl bych vidět vozíčkáře nebo maminku s kočárkem, jak se lopotí do těch dvanácti prudkých schodů. Pokud tam nějaký bezbariérový přístup je, není viditelně označen. Za těch 14 let existence restaurace už by se to stihnout dalo…
3.50

KLIENTELA
Wickerman Struktura klientely se zřejmě již léta nemění, většinou páry starší i mladší, zamilované i ne, semtam nějaká rodinka, semtam parta motorkářů. Na x-boďáky zapomeňte, tady se poptávka míjí s nabídkou. Jednak by je sem asi nevpustili a jednak počítám, že klasický x-boďák by sem ani nepáchnul. 3.50

CELKOVÉ HODNOCENÍ
Wickerman Snad jsme sem zavítali v době, kdy kuchař byl nějakým nedopatřením předešlý den na kašu a za nemocnou servírku zaskakovala její kamarádka pletoucí si restauraci s JZD. Jinak nevím. Protože pokud bych chtěl zajít na průměrnou pizzu a nechutný těstovinový salát, zalít to sice dobrým pivem, ale to vše za přítomnosti jak prdel protivné obsluhy, nebudu příště chodit do věhlasné Pizzerie Osíčko, ale raději si zajdu do jakéhokoliv nádražního bufetu. Budu tam mít pravděpodobně lepší kvalitu za polovic a ještě mi nebudou účtovat dajaké kraviny navíc. Kultivovaný a vkusný interiér to sám o sobě nezachrání. 2.25

PROGNÓZA
Wickerman Tohle zařízení nestojí na množství vyčepovaných tanků piva, ale na dobré pověsti, kvalitním a chutném jídle, profesionální obsluze a příjemném prostředí. Lidi si sem zvykli chodit a jen tak něco je asi neodradí. Přesto, že jsme kraj konzervativní a necháme si leccos líbit, nemyslel bych si, být majitelem, že to tady bude takhle fungovat na věky. Uvidíme, no, i když mě tady asi dříve jak za 4 roky neuvidí. A možná ani to ne.