| ÚVODNÍ SLOVO | ||
| Myšák | Restaurace U Malchrů je svým pozadím otočena do křižovatky ulic Táborská a Bělohorská (poblíž jsou zastávky městských hromadných autobusů č. 45, 75 a 58, pojmenované "Dělnický dům"). Leží tedy dál od centra města a z přespolních návštěvníků Brna do ní zavítá asi jen ten, kdo má v těchto končinách něco na práci, jinak to nevydrží a zapadne někam blíž. Okolní ulice stále ještě vypadají na to, že pocházejí z bývalé vesnice, a tomu odpovídá i charakter podniku: je to lidová hospůdka s domácí kuchyní. Naše rodina si zvykla v ní slavit narozeniny a podobná výročí. | |
| PIVO | ||
| Myšák | U Malchrů vládne Velkopopovický Kozel několika stupňů a barev: světlá a řezaná dvanáctka za 19,50 Kč, světlá, tmavá a řezaná desítka za 17,- Kč, což jsou v brněnských poměrech slušné ceny. Není to sice moje nejoblíbenější značka, ale já se pro své nejdražší vždycky obětuju a piju světlou nebo řezanou desítku. Ta je u Malchrů vždycky správně natočená a rychle donesená, ale taky dost rychle ztrácí pěnu, takže se nad jednou dávkou nedá dlouho sedět. | 3.00 |
| OBSLUHA | ||
| Myšák | Jde o rodinný podnik, který si umí vybrat dobré zaměstnance. Dlouholetou oporou obsluhujícího týmu je starší usměvavá paní, která nijak nezdržuje průběh našich zasedání, a v posledních měsících tu působí zručný mladší hoch, na němž si cením mimo jiné toho, že se nediví a nepohoršuje, když moje manželka pije už čtvrté pivo. Vzhledem k dlouhým pravidelným kontaktům se nerozpakuju bodovat naplno a předem se omlouvám případným čtenářům této recenze, kteří by měli jiné zkušenosti. | 5.00 |
| PROSTŘEDÍ | ||
| Myšák | Jak už bylo naznačeno, lidové a domácí. Host si může vybrat podle svých sil jednu ze čtyř průchozích místností. U výčepu jsou jen vysoké stoly k rychlému opití na stojáka. Následuje místnost podobná pivnici s dřevěnými židlemi a lavicemi. Za ní pak kulečníkový sál, důležitý svými dveřmi na WC. A nakonec největší místnost, užívaná převážně jako jídelna, kterou ale k večeru stejně obsadí a zakouří pivaři. Televize jsou jen u výčepu a v jídelně a neřvou. Dá se tedy najít sezení klidné, pohodlné a útulné. Na pánském WC je veškerá potřebná výbava, ale bohužel též zamčené kabiny. | 4.00 |
| KLIENTELA | ||
| Myšák | Většina návštěvníků potvrzuje onen furt ještě venkovský charakter rozhraní Židenic a Juliánova. Malé procento alkoholiků se zastavuje hned ve výčepu, v dalších dvou místnostech zasedají převážně zdejší stréci a jen minimum mládeže, do jídelny se stahují rodiny s dětmi a ostatní. Žádné divoké nebo extrémní typy, hlavně starousedlíci relaxující po práci. Nebojí se sem vlézt ani židenický starosta. | 4.00 |
| CELKOVÉ HODNOCENÍ | ||
| Myšák | Malchři vyhovují každému, kdo není ani příliš zmlsaný z luxusních barů, pizzerií a spol., ani příliš zvlčilý z pochybných bufáčů a náleven. Pivař, pokud mu ovšem nevadí Kozel, si přijde na své, a když mu po několika škopcích vyhládne, může se slušně najíst chutných nezdravých pokrmů (osobně zvlášť doporučuji kuřecí řízek s bramborovým salátem). | 4.00 |
| PROGNÓZA | ||
| Myšák | Pokud se nějaký veleduch nerozhodne vybourat zbytky starých Židenic, může si tato hospoda udržet nejen svou existenci, ale i svůj tradiční ráz. A pokud členové rodinného podniku zplodí a vychovají potomky, kteří nezačnou lokál radikálně modernizovat, bude tu pořád dost sympaticky. | |