2007
( 2014, 2006 )
Tuto recenzi věnoval autor památce zesnulého Jury Zely.
| LOSÍ INFORMACE | ||
Restaurace "U Valacha" p. Ferenc Přerovská 115 76861 Bystřice pod Hostýnem Telefon: 573 379 300 |
||
| ÚVODNÍ SLOVO | ||
| Čiva | Laskavý čtenář promine, úvod k této recenzi bude o něco delší než by bylo bývalo vhodné, aby nedošlo k poškození zrakového aparátu. Předně musím podotknout, že mě a Ozzyho kromě lásky k alkoholu spojuje ještě jedna velká vášeň - a tou je cykloturistika. A tak jsme nemohli odolat Candátovým prosbám, abychom provedli zrecenzování putyk v Belmondově rodném kraji (pro nezasvěcené - jsou to zřejmě obce Šišma, Bezuchov a Oprostovice). Ze stodol jsme tedy z pod sena vytáhli zrezivělé "Ukrajiny", zalepili a nafoukali kola a jali jsme se uskutečnit náš nejdelší cyklovýlet v historii. Doslova s jazyky na vestě (každý na svojí vestě) jsme se na našich kostitřasech doplahočili do Šišmy, ale ouha, jaká to zrada! Hospa měla mít otevřeno až od 17 hod., a protože nám do této doby zbývala ještě hodina, zmírali jsme žízní a vodu z potoka se nám pít nechtělo, roztlačili jsme tedy kola směr Bezuchov. Dorazivše k bezuchovské hospodě kolem 16.30 hod. jsme zjistili, že tady se pro jistotu otvírá až v 18 hod. a tak jsme na pokraji fyzických a zejména psychických sil nabrali kurs Oprostovice. Jestliže v předchozích dvou obcích utrpěla nálepka Belmondova rodného kraje, jakožto idylického místa, výraznou trhlinu, tak v této obci byla roztrhána na malinké kousíčky. Přatelé, považte, místní domorodec nám s úsměvem na tváři prozradil, že nejbližší paluša je v Soběchlebích!!!!! Tato zpráva v nás vyvolala šok, jehož následkem byla výrazná apatie a také konec jakéhokoliv dalšího logického uvažování. Osedlali jsme kola a bezmyšlenkovitě proplachtili několik vesnic. Matně si vzpomínám, že jsme minuli (jak jinak než zavřenou) hospu v Blazicích a jakousi zrušenou krčmu v Sovadině, až jsme se, ani nevím jak, dostali na kopec nad Bystřicí! Opravdu jsme už přestali doufat, že se toho dne ještě dočkáme v nějaké putyce naší denní dávky pěnivého moku. Zcela v tranzu jsme nechali bez povšimnutí hospy U Luďka, U Krbu a Na Rožku, až se nám podařilo zastavit před nálevnou U Valacha. | |
| KVALITA PIVA | ||
| Čiva | Podivná apatie pokračovala i po vypití prvního piva, jímž byl Zubr 11° za 17 Kč. Pivko bylo přechlazené (ano, i já mám v posuzování té teploty přece jen nějakou tu únosnou mez) a takřka bez chuti, pouze a jenom dobře natočené. Štestí, že zde fungovala na tabuli inzerovaná akce k jednomu panáku druhý zdarma, kterou jsme samozřejmě museli využít. | 2.50 |
| KVALITA OBSLUHY | ||
| Čiva | Žena kolem čtyřicítky, docela dlouho jí trvalo, než si nás všimla (resp. než se k nám přištrachala...), při doptávání se na realizaci akce k jedné baňce druhá zdarma se také tvářila tak, jakoby si tu kořalku chtěla schovat na dobu, kdy jí zkončí šichta...možná to bylo tím, že nás viděla prvně v životě a nevěděla tak, co očekávat, ale myslím, že hospodská by se měla chovat a tvářit jinak. | 2.50 |
| PROSTŘEDÍ | ||
| Čiva | O interiéru ať si každý udělá obrázek sám z přiložených fotografií. Co se mě týká, nevím - asi jsem příliš nemoderní - ale nemám rád boxy. V této hospě jsou sice i "klasické" židle i stoly, ale ty byly plně obsazené zdejšími štamgasty. Uprostřed knajpy kulečník, ovšem po celou dobu naší návštěvy zůstával bez povšimnutí. Hajzly jsou zde kvalitní (opět viz foto), výčep lehce zastrčen ve výklenku, to aby nebylo vidět úplně vše, co paní vedoucí s pivky provádí :o) Nejvíce mě zaujal jakýsi průmyslový výjev Bystřice z minulého století (nebo předminulého, co já vím...), visící na zdi poblíž našeho stolu (boxu). Jelikož byl ale obraz za sklem a byl ozařován sluncem, nešlo jej vyfotit :o( Před hospodou je docela solidní zahrádka, snad je jen moc blízko silnici. | 3.50 |
| KLIENTELA | ||
| Čiva | Povšiml jsem si zejména několika vypelychaných žen s menším počtem a jiným zabarvením zubů, než je u zdravého jedince obvyklé, zdatně jim sekundovali týpci, na kterých se už také démon alkohol podepsal měrou vrchovatou. Zbytek osazenstva tvořili chlapi, kteří si zřejmě přes Valacha krátili cestu z "Tonetovky" k domovu. | 4.00 |
| CELKOVÉ HODNOCENÍ | ||
| Čiva | Valach je vděčným objektem zejména díky baru, který má otevřeno snad až do tří (zamčeno už má ale dřív...) a dá se zde zaskočit na pár žejdlíků před tím, než si přivoláme TAXI směr domov. Do zdejší klasické nálevny se zřejmě hned tak nepodívám, neboť mě zde zaujal snad jen výše zmiňovaný obraz, a jistě sami uznáte, že to je pro opětovnou návštěvu hospy důvod velmi chabý. | 3.12 |
| PROGNÓZA | ||
| Čiva | Jak bylo lze v této paluše spatřiti, x-boďáků spíše stále přibývá než ubývá, takže o budoucnost tohoto podniku já osobně strach vůbec nemám, zvláště, když to jistí nedaleká fabrika, zaměstnávající stovky žíznivců. Byl bych rád, kdyby odsud zmizely ty boxy, no ale toto přání - odhaduji - zůstane nevyslyšeno. Taky by mohli vyměnit hospodskou, ikdyž štamgasti už pomalu schopnost vnímat kvality obsluhy ztrácejí, nahodilý návštěvník si toho zajisté všimne (a snad mi dá zapravdu). | |
